豉油皇海鲜炒粉丝的做法_豉油皇海鲜炒粉丝怎么做_豉油皇海鲜炒粉丝的家常做法【心食谱】

豉油皇海鲜炒粉丝

材料

原料:粉丝(或米粉)、虾仁鱿鱼筒胡萝卜、葱

调料:蒸鱼豉油、特级蚝油芝麻油

做法

【准备工作】:

1、粉丝用清水先泡散;

2、鱿鱼筒切圈,或切块;

3、胡萝卜刨丝、葱切段;

【做法】:

1、烧开水,将泡散的粉丝烫一会儿至软身,沥干;

2、锅中热油;

3、加入虾仁和鱿鱼圈炒熟;

4、加入胡萝卜丝翻炒约1分钟;

5、加入粉丝拌炒均匀;

6、最后蒸鱼豉油、蚝油、芝麻油调味,加入葱段,即可。

小诀窍

1、不用盐或其他,就这三样蒸鱼豉油、蚝油、芝麻油调味炒出来的味道已经棒极了~

2、蚝油用的是港版的特级蚝油,味道真的不一样,鲜,美味~

3、粉丝我用的绿豆粉丝,不要太早用开水烫在那儿,会粘成团~也可以换成米粉~ Yummy …

(创建于2015-03-25)

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