蜂蜜南瓜糕的做法

材料

南瓜

蜂蜜

细面

优质白糖

做法

近几年,蜂蜜南瓜糕在糕点类的产品中一枝独秀,脱颖而出,成为百姓的最爱之一,在以翰香原为主的技术推广下,已经遍布全国各地,从开店,到出摊,走到哪儿都能看到其影踪。

蜂蜜南瓜糕之所以好吃,有两个因素,其一是吃着有一股南瓜水果的清香,让人回味无穷,其二是入口之后,会有一种润滑的口感,而且特别的松软,香甜,这是其重要的特色。

蜂蜜南瓜蛋糕加盟培训市场火爆多年,畅销市场经久不衰,缘于它不但营养丰富深受中老年消费者的欢迎,而且因为口感独特也受到青少年一族的偏爱。

那么,它是怎么制作的呢?

第一步,备好南瓜。制作需要用到的主料是南瓜,一般推荐采用椭圆形的,其水分少,香甜好吃,可以提升这种快消品蛋糕的档次。

第二步,将南瓜外皮削去,切成块状,放入锅里进行蒸,直至蒸熟,然后捣成泥状,即可以使用了。

第三步,打浆,选用精细面粉,优质白糖,南瓜泥,蜂蜜,打成浓稠适中的浆液。

第四步,模具刷油,将打好的浆液,倒入到模具中,表面撒上芝麻,一般推荐采用白芝麻,形状较为好看。

第五步,预热烤箱,放入烤盘,烘烤至表面金黄,就可以取出来了。更详细的介绍,可以参考蜂蜜南瓜糕网http://www.nanguadangao.com

要趁热将其磕入净托盘里面,让热气散发干净之后,封闭保存,论斤出售即可。

小诀窍

制作对于南瓜的选用,需要注意,一定要摘去蒂部,否则会有苦味的。

(创建于2015-03-19)

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