苜蓿芽菜肠仔包的做法_苜蓿芽菜肠仔包怎么做_苜蓿芽菜肠仔包的家常做法【心食谱】

苜蓿芽菜肠仔包

材料

高粉220克,全麦粉80克,蜂蜜40克,酸奶60克,盐1小勺,酵母1小勺,牛奶140克,橄榄油10克

做法

1、所有材料搅拌成光滑有弹性的面团,进行第一次发酵。

2、发酵好的面团分成四个65克、三个74克的面团,搓圆。

3、松驰10分钟后,四个面团各搓成长条状对折,中间放上肠仔。

4、另三个面团擀开卷起成,整成橄榄形或长条面包形。

5、进行第二次发酵.。

6、烤箱190度烤15分钟左右。

7、我这拍的都是长条形面包,吃的时候可以中间切开抹沙拉酱,放上奶酪片,再夹上苜蓿芽和肠仔,想要好看再挤上芥末酱。

小诀窍

用切开的方式可以夹更多的蔬菜,我喜欢。如果不是自己发的芽菜让我大量的生吃,我还真不敢吃,不管它是打着有机。

(创建于2015-03-14)

关键词

肠仔包  肠仔  芽菜  苜蓿芽  

苜蓿怎么吃

小知识

相关食物