自制酸豆角的做法_自制酸豆角怎么做_自制酸豆角的家常做法【心食谱】

自制酸豆角

材料

豆角一斤,盐,蒜蓉朝天椒

做法

1、豆角一斤洗净后,摊开晾干水后切成你喜欢的小段,拌上盐(份量是如果你炒这么多菜会放多少盐就照放,稍放多一点的盐即可)

2、蒜蓉三四粒(也可以随你喜欢多放)、朝天椒两三个切碎(原方子放干的,我放新鲜晾干的)

3、所有材料拌匀后,装入玻璃密封盒里,盖好,放三四天到你喜欢的酸度就可以炒着吃了。真的非常香,我做好几次了,口感爽脆酸度合意!

小诀窍

腌菜要求吃新鲜,不必一次做太多。

(创建于2015-03-14)

关键词

自制酸豆角  豆角  

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酸豆角的腌制方法

小知识

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