雪媚娘的做法_雪媚娘怎么做_雪媚娘的家常做法【心食谱】

雪媚娘

材料

糯米粉 100克

粟粉 30克

牛奶 180克

白糖 20克

白油 30克(或同量色拉油)

红豆沙馅(适量)

做法

1、准备手粉:另取适量的糯米粉放在铺有锡纸的烤盘里,放入烤箱烘烤上下120度烤10分钟左右,取出备用。

2、糯米粉、粟粉混合过筛,加入白糖搅均匀,再加入纯牛奶、白油(色拉油),搅拌均匀,搅拌成粉浆。

3、将粉浆过筛一遍,放入锅里大火蒸15~20分钟至熟。

4、取出稍凉后,柔成光滑的面团,放入冰箱冷藏10分钟。

5、取出冷藏好的面团,将面团分成15克的小面团,粘上烤熟的手粉,把小面团压平,压成薄面皮,包入馅料即可。

6、包好后即可食用,也可放入冰箱冷藏,口感更好。

(创建于2015-03-14)

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雪媚娘  
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