治愈系朗姆酒热可可的做法_治愈系朗姆酒热可可怎么做_治愈系朗姆酒热可可的家常做法【心食谱】

治愈系朗姆酒热可可

材料

可可粉20g,牛奶200ml,枫糖5ml,香草豆荚1根,朗姆酒随意。

做法

1、如果你用的是无糖可可粉,可以增加枫糖的用量。枫糖的甜度没有蜂蜜高,作用是可以增加独特风味。

2、可可粉用一点点热水调和成浓缩可可。

3、把香草豆荚剪成小段与牛奶同煮,见边缘微微起小泡关火。

4、倒入浓缩的可可与牛奶搅拌均匀,倒入适量的朗姆酒,盖上盖子们焖一下即可。

小诀窍

1、事先用少量的热水,融化可可粉,是为了更好的与牛奶融合,避免煮的过程中,出现块状影响口感。

2、如果想让香草豆荚的味道更好的发挥功效,可以从中间刨开,把香草籽取出直接扔进锅里面。

3、牛奶不用热到翻开,那样会结一层奶皮,带锅边微微有气泡了即可关火。

4、如果用的是无糖的可可粉,可以加入枫糖调味。

5、如果没有朗姆酒,换成百利甜也很不错。

(创建于2015-03-13)

关键词

热可可  可可  朗姆  朗姆酒  

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