烤羊肉串的做法_烤羊肉串怎么做_烤羊肉串的家常做法【心食谱】

烤羊肉串

材料

羊肉、葱、姜、大小茴香花椒辣椒粉孜然、孜然粒和花椒、料酒、糖、植物油适量。

做法

1、羊肉洗净,控干,切成均匀等大的小块。

2、把羊肉放一个大容器中,加葱姜末和大小茴香、花椒、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、孜然粒,再加少许植物油,腌制三个小时。

3、竹签提前用水泡透,把腌好的羊肉穿成串。

4、把羊肉串铺在烤网上。

5、烤箱220度预热,中层、烤制7分钟,拿出来刷一层植物油,撒孜然粉、孜然粒和辣椒面,翻面,继续烤7分钟即可。

(创建于2015-03-12)

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烤羊肉串的腌制方法
羊肉串的做法

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