鸡丝凉拌面的做法_鸡丝凉拌面怎么做_鸡丝凉拌面的家常做法【心食谱】

鸡丝凉拌面

材料

面条面粉400克,清水70克,鸡蛋一个,盐适量,油适量。

鸡脯肉一块,黄瓜一根,小葱两根,香菜两根,香油,生抽,香辣酱,盐,醋,白糖。

做法

1、全自动面条机里面放入面粉、鸡蛋一个,2克盐和3克油,打开搅拌开关,开始搅拌。

2、分三到五次慢慢加入水。

3、继续搅拌至絮状。约需要3—5分钟。

4、换成压面的开关,即可出面了。做好的面条放一边备用。

5、将鸡胸肉放入锅中加适量清水,葱段,姜煮熟。

6、放凉,用手撕成丝备用。

7、黄瓜洗净切丝。

8、小葱切葱花。

9、鸡蛋打成蛋液摊成蛋饼,切成丝。

10、将香辣酱、生抽、醋、白糖、蚝油、盐放入碗中拌匀。也可以放些熟的白芝麻。 11、面条煮熟,放凉水里面过凉水。

12、把水沥干净。

13、加上黄瓜丝、鸡丝、蛋皮丝、小葱花、香菜碎,浇上酱料。再放入香油。

14、搅拌均匀,即可开吃了。

(创建于2015-03-12)

关键词

拌面  鸡丝凉拌面  凉拌  鸡丝  

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