黄豆猪蹄汤的做法_黄豆猪蹄汤怎么做_黄豆猪蹄汤的家常做法【心食谱】

黄豆猪蹄汤

材料

猪蹄一个,黄豆50克,葱一根,姜一块,料酒,盐,胡椒

做法

1、猪蹄切块洗干净,黄豆提前浸泡上。

2、锅中放水,放入猪蹄和姜片、料酒,大火煮去猪蹄血水。

3、捞出焯过水的猪蹄,洗干净。

4、砂锅内放猪蹄、黄豆、葱断儿、姜片,一次性加入足量的水。

5、开大火煮开,开盖保持大火煮15分钟。可有效挥发些醒味。然后用小火炖约1个半小时至汤汁白,放入盐、撒入胡椒粉调味即可。

(创建于2015-03-12)

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