蛋肉手抓饼

材料

1、速冻手抓一张

2、鸡蛋一个

3、肉松一汤匙

4、马苏里奶酪一汤匙(这个不是必须的啦)

做法

1、平底锅烧干,滴一滴橄榄油刷匀。

2、下饼,电磁炉400w,定时5分钟。

3、手抓饼翻身,电磁炉800w,定时3分钟。

4、再翻个身,电磁炉800w,定时两分钟左右吧,这时候要小心煎糊了。

5、把饼盛出来,锅内倒入打散的鸡蛋,再把饼铺在鸡蛋上,电磁炉400w,定时2分钟。有奶酪的话把奶酪撒在没有鸡蛋的那一面,别忘了盖锅盖。

5、出锅,撒上肉松,对折,装盘。再配杯酸奶吧。一份美美的下午茶就完成了。

小诀窍

1、市面上的手抓饼大都油大,所以在选择手抓饼的时候一定要小心了。对于单身的朋友们,还是那句话,少油少糖少盐,保持美美的样子O(∩_∩)O

2、手抓饼煎得好不好关键在于锅好不好,俺家用的据说是十层复底锅,霸气吧,吼吼~如果没有一口受热均匀的好锅,唯一的补救办法就是多放油了……

(创建于2015-02-04)

关键词

抓饼  手抓    

手抓饼的做法

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