韩式泡菜汤的做法_韩式泡菜汤怎么做_韩式泡菜汤的家常做法【心食谱】

韩式泡菜汤

材料

韩式泡菜泡菜汁肉片金针菇蛤蜊豆腐青蒜苗,淘米水

调味料:糖和鱼露适量

做法

1、肉片加少许生抽、料酒和粟粉腌片刻。

2、青蒜苗洗净,蒜白和蒜叶分开切斜片。

3、金针菇去蒂掰开,洗净沥去水份,豆腐切小块。

4、泡菜轻轻压出汁液切块,汁液留用。(一碗泡菜一碗汁)

5、锅里烧热少许麻油,倒入蒜白爆香,再下肉片炒至变色,放入泡菜煸炒至出香味。

6、倒入淘米水、泡菜汁、金针菇和豆腐烧开。 

7、最后加入青蒜叶和蛤蜊煮至开口,调味即可上桌。

小诀窍

~食材可自由配搭。

(创建于2015-01-22)

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