蒜苗炒鸡蛋

材料

青蒜苗、鸡蛋青椒、姜、生抽、食用油、五香粉、盐

做法

1、蒜苗处理切段、青椒切丝、姜切片;鸡蛋打散。

2、姜片炝锅后,加入蒜苗、青椒、生抽。

3、待蒜苗七成熟时,倒进鸡蛋,和蒜苗一块炒。

4、撒盐、五香粉,出锅装盘。

小诀窍

鸡蛋和蒜苗和在一起炒,不用传统方式分开单炒,减少用油量。蒜苗特有的味道和口感很有新意,别出心裁。

(创建于2014-12-22)

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