虫草花炖鸡的做法_虫草花炖鸡怎么做_虫草花炖鸡的家常做法【心食谱】

虫草花炖鸡

材料

土鸡1只,糯米60g(似乎只的大小),莲子5g,蒜头2瓣,党参12g,红枣19g,杞子12g,虫草花8g

做法

1、土鸡清理干净。(我怕油就把鸡皮剥掉,只剩下鸡尾部少许的皮,留作收口用)

2、将糯米、莲子和蒜头填入鸡腔内,用针线把头尾开口处缝合起来。 

3、把鸡放入大小适中的炖盅里,加入所有药材。

4、注入可盖过鸡的沸水,隔水炖3-4小时。

5、最后加入少许盐调味即可。

 

(创建于2015-01-20)

关键词

虫草花炖鸡    

虫草花的吃法
炖鸡的做法

小知识