艇仔粥

材料

【主料】

米 适量 鸡蛋 1个

油条 1根 火腿 1根

猪肉 150g 虾仁 130g

鱼肉 130g

【辅料】

胡椒 10g 盐 适量

香葱 适量 五香粉 10g

味精 适量 料酒 15ml

酱油 15ml 孜然粉 10g

做法

1、准备好食材,猪肉、虾仁、鱼肉都放入胡椒粉、孜然粉、酱油、料酒、五香粉腌制半个小时,火腿切成小丁,葱切丝备用。

2、把米和适量的水放入电饭锅内,煲白粥。

3、等白粥煮熟后,把腌制好的虾仁、鱼肉、猪肉依次放入白粥内,再盖上锅盖熬3分钟。

4、煎蛋,将煎蛋切成条状,备用。

5、粥开锅,依次放入鸡蛋条、火腿、油条段。

6、在锅内加入一滴亦舒堂火麻油和味精焖1分钟即可。

7、开动吧~

小诀窍

1、这里用的鱼肉是用鳕鱼,可以根据自己爱好选用鱼肉。

2、油条买好一点,也可以自己做。

(创建于2014-12-05)

关键词

艇仔粥    

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