绿莲花香鸡翅的做法_绿莲花香鸡翅怎么做_绿莲花香鸡翅的家常做法【心食谱】

绿莲花香鸡翅

材料

鸡翅唐菜口蘑、生抽、姜末、葱段、大蒜耗油、盐

做法

1、先把鸡翅清洗干净,然后在背面切几刀,备好。

2、把口蘑清洗干净。

3、准备一锅热水,一次开始焯鸡翅、唐菜、口蘑(口蘑的根先不用择)。

4、唐菜放入盘子里。

5、翅膀在冷水冲洗一遍(焯好之后特别容易清洗)。口蘑根部用剪刀一下就剪掉了。

6、锅底放一点点油,然后洒上白糖,直接把鸡翅膀摆在锅底,煎至两面煎变色就可以了。

7、下入口蘑,翻炒几下。

8、倒入啤酒,没过菜就行了。此时加生抽、姜末、葱段、大蒜、耗油,调一点盐。

9、临近干锅的时候,加老抽,并把焯好的唐菜放入锅边,入味。

10、菜好了,就把唐菜装盘,看起来好像莲花。

11、鸡翅膀先夹出来。

12、锅底的余汤,倒在菜心上,再摆上鸡翅膀、口蘑即可。

(创建于2014-11-18)

关键词

香鸡  花香  莲花  

鸡翅的做法

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