红烧豆腐锅

材料

嫩豆腐彩椒,蒜,食用油,豆瓣酱酱油淀粉洋葱(全部适量)

做法

1、豆腐切成适宜的大小。

2、蒜切片,洋葱切丝。

3、食用油在锅内煎热,下蒜片、洋葱丝和豆瓣酱炒匀。

4、下豆腐块,并加水淹盖。

5、大火烧开后转中火继续烧10分钟,直至豆腐变成淡淡的橘红色。

6、适量地调味。

7、取一勺淀粉,放在10ml冷水中搅匀,加入沸腾的豆腐锅中轻轻搅匀,直至汤变粘稠。

8、停火,装盘。

(创建于2014-10-19)

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红烧豆腐的家常做法
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