粤式油豆腐

材料

【主料】:油豆腐500g,豆腐皮200g

【辅料】:盐半勺,蚝油5匙,糖1勺,火麻油2匙酱油5匙

做法

1、准备好食材,将油豆腐切块,豆腐皮切块。喜欢吃小块的,可以切长条小块。

2、小火热锅,然后倒入两勺亦舒堂火麻油。

3、调至中火,先将油豆腐倒入锅里翻炒,同时放入4匙羹酱油。

4、将酱油都炒匀豆腐,即可将豆腐皮倒入锅里,然后到入5匙羹蚝油,翻炒,再加半勺汤,焖2分钟即可。

5、装盘出锅~~

小诀窍

1、油豆腐一般人皆可食用,油豆腐相对于其他豆制品不易消化,经常消化不良、胃肠功能较弱的人慎食。

2、里面的糖不能换成蜂蜜,虽然这样会更好吃,但是蜂蜜和豆腐同食可能会引起腹泻。

(创建于2014-10-16)

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粤式    油豆腐  

豆腐怎么做好吃

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