小炒牛肉香菜

材料

主料:牛肉香菜辣椒

辅料:油、盐、酱油鸡精、蒜、姜(适量,看个人喜好)

做法

1、牛肉切成丝,用料酒腌制一下,备用。

2、香菜洗净,切段或切细都行;辣椒切成小圈,姜蒜切碎备用。

3、锅内热油,油热后放入姜丝和蒜煸出香味,加入辣椒、盐一起翻炒。

4、待辣椒、姜、蒜炒出香味,盐炒入味后放入牛肉大火翻炒,加入适量调味品,至牛肉变色。

5、再将香菜入锅,和牛肉拌匀即可出锅。

小诀窍

香菜不需要炒,否则就老了不好吃了。

(创建于2014-10-12)

关键词

小炒牛肉  牛肉  小炒  

炒牛肉的做法
香菜的做法

小知识