低糖萝卜蛋糕的做法_低糖萝卜蛋糕怎么做_低糖萝卜蛋糕的家常做法【心食谱】

低糖萝卜蛋糕

材料

蛋糕糊】:鸡蛋3粒,低粉200g,植物油150ml,红糖80g,萝卜刨丝200g,核桃100g,泡打粉1小匙半,苏打粉半茶匙,郎姆酒10ml,香草精3ml

奶酪霜cream cheese frosting】:奶油奶酪200g(cream cheese),鲜奶油50g(whipping cream)糖粉70g,檸檬汁10ml,香草精几滴

做法

【蛋糕体】:

1、核桃放入烤箱140度烤15分钟,切粒,准备好材料后就要开始预热烤箱180度。

2、鸡蛋打匀(不需打发)加入油拌匀后,再把红糖加入搅拌至化开。

3、倒入郎姆酒和香草精拌匀。

4、低粉、泡打粉和苏打粉一起筛入蛋糊里轻轻拌匀。

5、最后加入萝卜丝和核桃拌匀,倒入小纸杯七分满。

6、烤箱170度上下火烤30分钟(竹籤插入沒有沾粘即可),取出待凉,开始准备奶酪霜。

【奶酪霜】:

1、奶油奶酪放室溫軟化后打敾。

2、加入鲜奶油、柠檬汁和香草精搅拌至顺滑后,再加入糖粉拌匀。

3、把奶酪霜抹在冷却的蛋糕上,放入冰箱冷藏定型就可享用(冷藏一个晚上更佳)

小诀窍

1、蛋糕体全程只用手搅拌,不到10分钟就可送进烤箱(因为红糖比较颗粒状难化开才用五指,感觉比搅拌工具来得好)

2、不加奶酪霜享用味道也很好。

3、喜欢甜的可在厨房参考『萝卜蛋糕』

(创建于2014-10-31)

关键词

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蛋糕怎么做

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