川味棒棒鸡的做法_川味棒棒鸡怎么做_川味棒棒鸡的家常做法【心食谱】

川味棒棒鸡

材料

主料:鸡胸肉(应该用鸡大腿,家里有现成的鸡胸肉就用上了)

调料:白芝麻花生米香菜花椒油辣椒油香油芝麻酱、生抽、糖、葱姜蒜

做法

1、先准备锅子,放入适量的冷水、葱段、姜片大火煮开。

2、放入鸡肉,喷点料酒,转中火家盖煮10分钟关火焖一会,捞起用冷开水浸泡一下,再用手撕成一丝丝的待用。

3、芝麻炒熟待用。

4、花生米油氽熟后冷却去皮,用保鲜袋装好,擀面杖碾碎待用。

5、用一个碗放入生抽2调羹、花椒油1/2调羹、芝麻酱1调羹、辣椒油2调羹、糖1调羹、香油1/2调羹、花椒碎少许。

6、把所有调料拌均匀,淋在鸡丝上,撒上熟芝麻和熟花生米碎,放上香菜即可享用!此菜香、麻、鲜、辣,非常适合重口味的人!哈哈!

(创建于2014-09-12)

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棒棒鸡的做法

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