炝拌土豆丝

材料

土豆、白醋、盐、糖

做法

1、土豆洗净去皮切丝,放清水中浸泡10min,洗去淀粉,捞出沥干。

2、入沸水锅汆烫,同时加少许盐和白醋,待水再次微微沸腾时立即捞出。

3、过凉后放入凉开水,最好是冰水中至凉透后捞出,充分沥干。

4、盐、糖、辣椒油放进小碗,拌匀。

4、土豆丝装盘,吃前浇上调味汁,拌匀即可。

(创建于2014-09-11)

关键词

拌土豆  拌土豆丝  土豆  炝拌  

炝拌土豆丝的做法
土豆丝的做法

小知识

相关食物