魔都白斩鸡的做法_魔都白斩鸡怎么做_魔都白斩鸡的家常做法【心食谱】

魔都白斩鸡

材料

母鸡半只,姜,葱,料酒,橄榄油,糖,香油,李锦记味极鲜

做法

1、新母鸡半只,处理干净。

2、锅里放水,葱结、姜片、料酒煮开,把鸡放下去,盖上锅盖大火煮开,小火再煮3分钟后关火。整个过程不要打开盖子。

3、关火后让余温慢慢把鸡泡熟,自然冷却后捞起,并在鸡表皮均匀涂上麻油,切块装盘。刀下去的时候鸡的汁水还在流淌呢,真的太棒了。

4、然后配上自制的蘸料:葱姜切末用热油浇上,倒入李锦记味极鲜、少许糖、香油拌均匀即可享用美味多汁、鲜嫩无比的白斩鸡了!好东西就是要跟大家分享,哈哈,我把私家独门秘笈都拿出来了,希望大家在家也能做出美味佳肴哦!

(创建于2014-09-09)

关键词

白斩    

白斩鸡怎么做

小知识