胡萝卜咸菜炒鸡蛋

材料

胡萝卜1棵(切丝)、咸疙瘩菜(切丝)、尖椒2个(切丝)、鸡蛋2个,葱、蒜少量,生抽、味精、五香粉各适量

做法

1、葱蒜炝锅,加入疙瘩菜丝翻炒。

2、出香味后加入胡萝卜、尖椒翻炒,加生抽。

3、胡萝卜炒熟时,倒入蛋液慢慢翻炒,使鸡蛋、菜和在一起。

4、最后加入味精、五香粉调味后出锅。因为有咸菜丝、盐酌量少放。

小诀窍

鸡蛋和菜一块翻炒,不用分开;——

(创建于2014-09-04)

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