猪软骨煲西洋菜汤的做法_猪软骨煲西洋菜汤怎么做_猪软骨煲西洋菜汤的家常做法【心食谱】

猪软骨煲西洋菜汤

材料

西洋菜一把,猪软骨400g,去核红枣8颗,蜜枣2颗,盐

做法

1、西洋菜採好洗净,将较老的主枝用线扎起。

2、猪软骨氽水,刮去肥油的部分。

3、锅内注入足够的水以大火煮开,再加入猪软骨、红枣、蜜枣煮至沸腾,最后放入西洋菜。

4、煮滚后慢火熬3至4小时,加入适量的盐调味即可。

小诀窍

1、水要一次性加足,熬出来的汤才会浓厚。

2、水要煮得沸腾才下西洋菜,这样煲出來的汤就不会有苦味。

3、其嫩茎可和汤一起食用,较老的主枝用线扎起,以方便煮汤过后丢弃。

(创建于2014-08-26)

关键词

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