自制健康油条

材料

中筋面粉350克,高筋面150克,鸡蛋1个,食用小苏打4克,泡打粉4克,盐15克,油15克,水适量

做法

1、将上述材料放一起加水揉成面团,面团不要太软。

2、用手蘸水慢慢揉面,揉的同时可以拉可以摔让面有筋,水要慢慢加不能一次加,揉到面又软又光又有筋。

3、盖上保鲜膜醒30分钟就可以下油锅炸了。

4、炸油条的油温不能太低,7成热就可以。油温低油条不泡。

(创建于2014-08-24)

关键词

健康油  健康油条  自制健康油条  健康  

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