青椒炒鸡

材料

主料:青椒3个,鸡肉半边

调料:姜1块,盐3勺,火麻油1勺

做法

1、青椒切长条形。

2、鸡肉切块。

3、姜丝切小片,如果怕炒的时候吃到姜的话,最好切成大片,因为我们这里喜欢吃到姜,所以切得比较小。

4、倒一勺油,然后放姜进去爆香,再将鸡肉倒进去大火翻炒,将鸡肉的油炼出来,炒至7成熟。

5、调至中火,倒入切好的青椒进去翻炒,盖锅焖8分钟左右即可放盐出锅,装碗~~~~~

小诀窍

鸡肉可以根据自己爱好切成自己喜欢的大小,如果有小孩的话,可以切成小丁的,应该会更讨喜,而且也方便小孩咬动。

(创建于2014-08-22)

关键词

青椒炒鸡  青椒    

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