家常红烧肉

材料

猪肉(五花肉)、蒜瓣桂皮八角、白糖、鸡精、生抽、老抽、料酒、盐、香油

做法

1、加少许盐腌过的五花肉,用小火将肉煎至两面略黄。

2、将肉煎出油后加大料,不去皮的蒜瓣、桂皮、八角一起炒出香味。

3、将煎好的肉和大料一起移入砂锅中。

4、加少许白糖、鸡精、生抽、老抽和料酒。

5、加入清水,水要满过肉。

6、大火烧开后调成中火烧至收汁即可。

(创建于2014-08-14)

关键词

烧肉  红烧肉  家常  

红烧肉做法
家常红烧肉的做法

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