橙色煎蛋

材料

彩椒0.25个,鸡蛋1个,蛋清1个,菠菜叶适量,盐适量,橄榄油适量

做法

1.彩椒横着切成圈儿,把其中一个圈儿切成小丁。

2.鸡蛋打散,把菠菜叶和彩椒丁放在蛋液里。

3.在不粘平底锅里面放少许油,锅热了以后,先放彩椒圈,中火煎到出香味,倒入蛋液,

4.等蛋液凝固的差不多的时候,翻面,煎到鸡蛋完全凝固就好了。

5.吃的时候可以沾番茄酱,不过有条件的话沾橄榄酱或是茄子酱会更好.

小诀窍

在蛋液里放一点洋葱末或其它香草,应当不错。

(创建于2013-03-08)

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橙色煎蛋      

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