牛奶曲奇冰激凌

材料

牛奶400毫升,蛋黄4个,糖80克,鲜奶油200毫升,奥利奥饼干(去夹)1包

做法

1.蛋黄打散,牛奶+糖煮到糖融化,慢慢加入蛋黄液里,边倒入边搅拌。

2.搅拌好的蛋黄牛奶液倒回锅里,小火加热,不停搅拌,煮到稍浓稠。

3.放凉后加入鲜奶油,拌匀放入冰箱冷冻。

4.大约4个小时后稍成型,加入饼干碎搅拌均匀,继续冷冻成型即可。

(创建于2014-04-27)

关键词

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曲奇的做法
冰激凌做法

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