茄子、蒜、盐、香油
1、茄子洗净上锅,蒜捣成泥。
2、锅中放水,放上茄子,上汽蒸8分钟即可。
3、茄子蒸熟放凉,表面抹上盐,中间放上蒜泥即可。
4、放入冰箱中,三天后即可食用,吃的时候点上点儿香油即可。