梅菜鱿鱼蒸肉饼的做法_梅菜鱿鱼蒸肉饼怎么做_梅菜鱿鱼蒸肉饼的家常做法【心食谱】

梅菜鱿鱼蒸肉饼

材料

主料:梅菜1颗,鱿鱼干(半块,不要须须的部分,最好是墨鱼肉),半肥瘦猪肉适量

调料:姜丝、葱段、酱油、糖、油、生粉各适量

做法

1、鱿鱼干先泡软,再切丁(不要太大块,会比较难熟,也不要剁成蓉,会没有口感,切小丁最适合)

2、梅菜先浸泡半个小时,反复清洗几遍,然后切丁。

3、香葱切段、姜切丝,半肥瘦猪肉剁碎。

4、除了葱段外,拿一个低口的盘子,把其他材料搅拌在一起,加点油、糖、酱油和少许生粉。

5、把肉饼平铺好,再在上面撒上葱段。

6、然后取一个锅,倒入冷水,放进肉饼盘,开大火蒸个15分钟左右即可(看看肉的颜色变了没,和拿筷子戳戳,不粘筷子即可)

(创建于2014-08-04)

关键词

蒸肉饼  梅菜  

肉饼的做法
鱿鱼怎么做好吃

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