冬瓜肋骨汤

材料

肋骨冬瓜、葱、生姜、盐

做法

1、肋骨洗净宰成小段沥水,锅中烧水焯去血沫。

2、葱洗净挽结,生姜洗净切片,冬瓜泡皮去瓤洗净切片。

3、砂锅装入适量清水,加入肋骨,用大火烧开后转小火煲60分钟左右。

4、将放入冬瓜一起煲20分钟左右,砂锅里加少量盐、撒上葱花可以出锅。

(创建于2014-07-30)

关键词

骨汤  肋骨    

冬瓜的做法

小知识