外婆紫薯饼(花生馅)的做法_外婆紫薯饼(花生馅)怎么做_外婆紫薯饼(花生馅)的家常做法【心食谱】

外婆紫薯饼(花生馅)

材料

紫薯6两,糯米粉4-5两,花生3两,白糖1两,花生油1匙

做法

1、紫薯放水中煮熟,因为紫薯含水少,不能蒸也不能放微波炉。

2、把煮熟的紫薯剥去皮,打成泥与糯米粉和团,如太干就加些水,(因为紫薯比较硬性,不能放面粉,只放糯米粉)

3、花生用粉碎机打成花生碎或粉末状,加些花生油,加上糖,使花生馅不太松散。

4、包馅,搓圆,压扁。

5、放笼屉蒸10分钟。

6、平底锅放少量油,能使紫薯饼能滑动就行,用小火煎10分钟就行。

(创建于2014-07-30)

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紫薯怎么吃

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