酸辣木耳炒肉片

材料

猪肉黑木耳、红尖椒、姜块、生抽、盐、糖、米醋、油、淀粉

做法

1、木耳用温水泡发后,洗净,摘去根部。

2、红尖椒洗净后去籽,切块。姜切片。

3、猪肉洗净后切片,加入生抽、糖、油捞匀,腌制10分钟。

4、热锅下油,急炒肉片,仅熟铲出。

5、另起锅,加油,小火爆香姜片。

6、下红尖椒、木耳爆炒,洒点水。

7、肉片回锅,加米醋、盐、糖调味。

8、出锅前用淀粉水勾薄芡。

(创建于2014-07-25)

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