秘制黑叉烧的做法_秘制黑叉烧怎么做_秘制黑叉烧的家常做法【心食谱】

秘制黑叉烧

材料

五花肉苏打粉蜂蜜焦糖、盐、老抽、干辣椒姜片、葱段、番茄酱、蒜末、小麦白酒

做法

1、五花肉去皮切长条,少许苏打粉加水按摩20分钟,洗干净,沥干水分或厨房用纸吸干。

2、放入器皿中加秘制调料(蜂蜜、焦糖、盐、老抽、干辣椒、姜片、葱段、番茄酱、蒜末、小麦粉等)腌制一晚上。

3、第二天拿出来,把所有腌制料和五花肉倒入平底锅,加清水淹没肉就可以了。

4、煮开小火煨至熟,喷入少许白酒使肉质更醇香,收汁捞起趁热切片装盘!

(创建于2014-07-11)

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秘制黑叉烧  秘制    

叉烧的做法

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