土豆沙拉

材料

主料:土豆350g,鸡蛋1个,海虾4只,青柠檬1个

辅料:牛奶2大勺,盐2g,白胡椒适量,鱼籽适量,沙拉酱适量

做法

1、准备所需食材。

2、土豆放蒸锅蒸熟。

3、海虾烧熟,剥壳取肉,鸡蛋烧熟,留蛋白,各切细丁备用。

4、青柠表皮洒少许盐搓一下后用水洗净。

5、用刨丝器刮出1小勺柠檬皮碎,备用。

6、蒸熟的土豆晾凉后去皮,压成泥。

7、加入2g盐。

8、加入适量白胡椒粉。

9、加入青柠皮碎。

10、加入2大勺牛奶。

11、加入海虾、鸡蛋丁。

12、将上述所有食材一起搅拌均匀。

13、用冰激凌勺挖出圆球,表面挤上沙拉酱。

14、洒上适量鱼籽,即可享用。

(创建于2014-07-09)

关键词

土豆沙拉  

土豆的做法
沙拉的做法

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