龙猫小猪豆包

材料

200g面粉、50ml牛奶、2g酵母、10g糖、豆沙番茄酱可可粉

做法

1、在30-40度左右的牛奶里加上酵母和糖,放置5分钟至酵母完全溶解。

2、将1缓缓倒入面粉中,用筷子顺时针搅拌至面粉可成团。

3、将面团分成三份,一份原味(白色面团),一份加可可粉(褐色面团),一份加番茄酱(粉红色面团)

4、揉面,直到面团表面变光滑。

5、面团盖上湿布,放在温暖处发酵。

6、像包包子一样包上豆沙馅,揉成圆面团。

7、用牙签沾水沾芝麻做小猪和龙猫的眼睛,用粉红色面团捏出猪耳朵鼻子(和捏橡皮泥一样),沾上水粘在猪身上(不用质疑,水可以粘住,可用牙签摁压连接处固定),用白色面团捏出三个圆饼,一大两小,大的是龙猫肚子,小的是龙猫眼睛,再用褐色面团捏出龙猫耳朵(参考菱形)

8、大火蒸15分钟即可,除了变大一点,不变形呦!

(创建于2014-07-07)

关键词

小猪      

豆包的做法

小知识