榴莲豆腐冻

材料

榴莲

牛奶

鱼胶粉

白糖

做法

1、魚膠粉用少許涼開水隔水加熱溶解至完全透明,備用。

2、牛奶小火煮開,加入一小勺白糖調至適合自己口味。

3、加入魚膠粉開的溶液,攪拌均勻,放涼至5度左右。

4、榴槤用湯匙攪拌成蓉,倒入牛奶中攪拌均勻。

5、把混合的榴槤牛奶裝入保鮮盒中,鋪一層保鮮膜,蓋上蓋子,放冰箱裡冷藏。

6、2個小後即可取出,看見奶糊已經凝固成豆腐狀,可按自己喜好隨便切成塊,吃的時候可以什麼都不用加,或者加入一些果醬之類的搭配也行。

(创建于2014-06-27)

关键词

榴莲豆腐冻    

榴莲的吃法
豆腐怎么做好吃

小知识