尖椒干豆腐

材料

干豆腐辣椒大葱,姜,料酒,酱油,盐,味精,白砂糖,淀粉猪油,蒜少量

做法

1.将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条,然后放入水中略煮,喜欢吃嫩嫩的感觉,就多煮一会;

2.尖辣椒切片;

3.炒勺内放油烧热,下入葱姜末煸炒变色;

4.下入干豆腐煸炒.

5.加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克;

6.待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒;

7.用湿淀粉勾芡,淋明油炒匀,出勺装盘即成。

(创建于2014-04-13)

关键词

豆腐  干豆  尖椒  
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