香酥鸡

材料

2个鸡腿,葱,姜,红绿辣椒面包糠蚝油凉拌酱油,盐,胡椒

做法

1、鸡腿切成块,用耗油、葱、姜、糖、凉拌酱油、盐、胡椒粉腌制20分钟。

2、然后粘面包糠,在油温烧到五成热的放里面炸,炸到八成熟的时候捞出。

3、然后再复炸一次,捞出控油。

4、另起锅放油,放葱姜,然后放青红辣椒,按个人喜好放盐、鸡精等调料。

5、再放入炸好的鸡块,翻炒一下即可出锅。

(创建于2014-06-15)

关键词

香酥鸡  香酥      

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