照烧三文魚(鲑鱼)的做法_照烧三文魚(鲑鱼)怎么做_照烧三文魚(鲑鱼)的家常做法【心食谱】

照烧三文魚(鲑鱼)

材料

三文魚肉1块

照烧酱汁:kikkoman酱油或是兰花牌酱油1汤匙,糖半汤匙,清酒或料酒半汤匙,水1汤匙

做法

1、魚肉清理干净,抹干水分放进平底锅,盖上锅盖。

2、用煎焗法大火烧至锅里发出兹兹响时改中火略煎。

3、再翻面同样的煎至出油。

4、把锅子稍微放斜,鱼肉拨在一旁让鱼油流出。

5、把酱汁倒入油中煮沸后转小火,让鱼肉两面都平均的吸收酱汁即可。

小诀窍

~两块鱼肉的酱汁分量只需要多加半分。

(创建于2015-01-28)

关键词

照烧三文魚(鲑鱼)  照烧    

鲑鱼做法

小知识