川味三文鱼

材料

三文鱼1片,面粉生姜洋葱大蒜香菜西红柿番茄酱蘑菇,醋,蜂蜜红辣椒八角2个,食盐

做法

1、三文鱼片两面涂上面粉。

2、锅里下油至6分熟,下涂有面粉的三文鱼片两面煎至稍黄,捞起三文鱼片。

3、锅里下切好的姜葱蒜、红辣椒,炒大约两分钟后下切片的西红柿和蘑菇。

4、炒3分钟后加入番茄酱、醋、蜂蜜、八角(两个)和水,搅拌一会儿。

5、放入刚才煎好的三文鱼,盖上锅盖调至中火,烹煮大约10分钟。中间保持锅中不干。

6、然后把三文鱼单独舀起放置盘中。

7、待锅中的汤汁烧至浓稠时关火。

8、将汁液倒在三文鱼上,剔除八角,放上香菜即可享有。

(创建于2014-05-27)

关键词

川味    

三文鱼怎么吃

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