开胃小凉菜的做法_开胃小凉菜怎么做_开胃小凉菜的家常做法【心食谱】

开胃小凉菜

材料

粉丝100克,海带丝50克,菠菜1棵,蒜、花生碎辣椒粉、盐、醋、生抽、味精、植物油

做法

1、粉丝煮好后捞入冷水中,过凉后捞出,淋点熟油或香油防止粘连。

2、海带泡发洗净,切丝,焯水。

3、菠菜洗净切段、焯水,捞出后用凉水冲一下(可防止菠菜叶子变黄)。

4、蒜剁末放小碗中,放一小勺辣椒粉,锅内烧热油,泼在上面,炝出香味。

5、蒜末内放生抽、醋、盐、味精、花生碎,调成汁。

6、将粉丝、海带丝、菠菜放在一起,浇汁,拌匀。

(创建于2014-05-14)

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开胃小凉菜  

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