煎孜然羊排

材料

羊排大蒜、葱、孜然、孜然粒、辣椒面、盐

做法

1、羊排洗干净,顺着肋骨斩成长段。

2、用清水浸泡半个小时去掉血水。

3、羊排冷水下锅,加入葱、料酒炖至羊排软烂,捞出控干汤汁。

4、锅内加油,放入整瓣的大蒜煎出香味。

5、放入炖好的羊排,小火慢慢的煎,煎的过程中撒入盐、孜然粒、辣椒面、孜然粉。

6、煎至羊排呈金黄、焦香四溢就好啦!

(创建于2014-05-15)

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孜然羊肉做法
羊排的做法

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