九层糕

材料

粘米粉50g,澄粉30g,粟粉20g,水150ml,白糖适量,红糖适量

做法

1、将所有粉类混合成米浆。

2、再将米浆分为两份,一份放白糖,一份放红糖,分别混合均匀。

3、准备一个容器,抹一点点油在底部和四壁。

4、大火烧开后倒入一层白糖米浆(红糖的也可以,这个随意),蒸透(一定要蒸透呦)

5、再倒入一层红糖米浆,同样要蒸透。

6、反复几次,不一定要蒸到九层,三四层也可以的。

7、待其完全冷却后取出切块即成。

(创建于2014-05-03)

关键词

九层糕    

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