咖啡核桃糕的做法_咖啡核桃糕怎么做_咖啡核桃糕的家常做法【心食谱】

咖啡核桃糕

材料

低筋麵粉4匙,薏仁粉4匙,白砂糖2匙,奶粉2匙,三合一咖啡1小包(13g),酵母半小匙,泡打粉半小匙,雞蛋1顆,水2匙,蜂蜜桃仁適量

做法

1、酵母半小匙加溫水2匙用湯匙拌勻。

2、大碗中加入低筋麵粉4匙、薏仁粉4匙、白砂糖2匙、奶粉2匙、三合一咖啡1小包和泡打粉半小匙,用湯匙拌勻;加入步驟(1)並打入雞蛋1顆用湯匙拌勻;再加入適量掰碎的蜂蜜桃仁用湯匙拌勻。

3、將步驟(2)倒入模具,置溫暖處發酵30分鐘。

4、蒸鍋蒸30分鐘,蒸好後等5分鐘再開蓋。

小诀窍

1、我是將電蒸鍋通電5分鐘再關閉電源作為之後發酵的環境。

2、蒸好後5分鐘再開蓋是為避免糕回縮。

3、化酵母要用溫水,靜置一下再拌就很容易化開。

4、模具我是用耐熱碗墊油紙來做的。

(创建于2014-04-16)

关键词

桃糕  核桃糕  咖啡核桃糕  咖啡  
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核桃的吃法

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