- 马苏里拉鸡肉三明治的做法_- 马苏里拉鸡肉三明治怎么做_- 马苏里拉鸡肉三明治的家常做法【心食谱】

- 马苏里拉鸡肉三明治

材料

准备材料(二人份):鸡胸肉2块,大蒜2-3瓣,洋葱1个,新鲜荷兰芹1小把,新鲜罗勒1小把,新鲜番茄酱1罐(或者新鲜番茄打成浆),新鲜马苏里拉芝士1个,橄榄油2tbsp,帕玛森芝士海盐黑胡椒适量

做法

1、先将鸡胸肉一分为二切成薄片,用少许海盐以及黑胡椒腌制。

2、洋葱切丁,大蒜切末,荷兰芹以及罗勒切末待用。

3、平底锅中加少许橄榄油,中火翻炒洋葱以及大蒜,大约3-4分钟左右待洋葱变软以后加入番茄酱,搅拌均匀以后用海盐,黑胡椒调味,再加入一半荷兰芹以及罗勒,加盖以中小火慢煮。

注:这里用的番茄酱是番茄原汁打碎,并不是蘸薯条的番茄酱哦!

4、大约15分钟左右待汁水稍稍收干再加入剩余的一般荷兰芹以及罗勒,搅拌均匀待用。

5、中大火煎鸡肉,2面各3-4分钟左右。

6、将煎好的鸡肉放入烤盘,每片鸡肉加上一大勺番茄酱,再盖上马苏里拉,最后撒上厚厚一层帕玛森芝士,入烤箱烤大约3分钟左右至芝士融化。

7、期间将面包对半切片,煎至金黄色。

8、将沙拉与1小勺葡萄醋以及1小勺橄榄油搅拌均匀。

9、将鸡肉盖在面包上,配上新鲜沙拉,乘热享用吧!

谢谢欣赏!希望大家喜欢哦!!

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(创建于2014-04-12)

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