蜜汁鸡翅的做法_蜜汁鸡翅怎么做_蜜汁鸡翅的家常做法【心食谱】

蜜汁鸡翅

材料

鸡翅250克

生抽25克

姜5克

蒜1瓣

柠檬半个

盐适量

黑胡椒粉适量

橄榄油适量

黄油7克

蜂蜜25克

白芝麻适量

做法

1、鸡翅洗净,用厨房纸巾拭干。

2、将鸡翅放到碗中,加入酱油、姜末、蒜蓉和柠檬汁,用手抓匀后放入冰箱冷藏室腌制2小时以上。

3、将鸡翅从酱汁中取出放到平盘中,撒上适量盐和黑胡椒粉。

4、平底煎锅中放入橄榄油和黄油,中火使黄油融化。

5、黄油溶化后加入蜂蜜和鸡翅,煎大约五分钟,期间不断翻面并使鸡翅裹上酱汁。

6、继续煎至鸡翅两面焦黄,撒上适量白芝麻即可。

小诀窍

1、酱油最好不要用老抽,颜色太重啦~ 生抽就可以啦。

2、如果有蒜粉和姜粉,可以不用姜末和蒜蓉,这样也更加容易入味。

3、鸡翅加入作料后至少要腌制2小时,如果有条件的话可以放入冰箱过夜,第二天再煎。

4、可以鸡翅洗净后用刀划几道,也是为了更加入味啦~

(创建于2014-04-06)

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鸡翅的做法

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