冬瓜炖排骨

材料

排骨400克、冬瓜400克、姜10克、八角2个、盐、胡椒、味精各适量

做法

1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜排破。

2、将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。

3、将排骨、姜、大料和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖约60分钟,放入冬瓜再炖约20分钟,捞出姜块、大料,再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。

(创建于2014-03-19)

关键词

炖排骨  冬瓜炖排骨  
4.04位评价

排骨的做法大全
冬瓜怎么做好吃

小知识

相关食物