干烧芋头
材料
做法
1、五花肉去皮剁成粗粒,加酱油、料酒、糖、姜末、淀粉、少许水搅拌均匀腌制30分钟。
2、芋头去皮洗净后,切成粗条。
3、油锅五成热,放入肉馅,中火炒散。
4、加入剁椒、豆豉炒香。
5、再加入芋头条炒匀后加水,小火烧至酥软。
6、大火收汁,放盐、鸡精、香油、葱花翻炒出锅。
(创建于2014-04-30)
1、五花肉去皮剁成粗粒,加酱油、料酒、糖、姜末、淀粉、少许水搅拌均匀腌制30分钟。
2、芋头去皮洗净后,切成粗条。
3、油锅五成热,放入肉馅,中火炒散。
4、加入剁椒、豆豉炒香。
5、再加入芋头条炒匀后加水,小火烧至酥软。
6、大火收汁,放盐、鸡精、香油、葱花翻炒出锅。
(创建于2014-04-30)